MISSIONE ED ETICA
LA QUALITÀ NON SI MISURA: È UNA VOCAZIONE
Rispetto e mantenimento delle qualità nutritive e nutraceutiche degli alimenti, con particolare attenzione all’integrità delle catene vitaminiche e proteiche senza l’utilizzo di conservanti chimici alimentari.
Offrire al consumatore una gamma di referenze realmente naturali e benefiche nei loro elementi, ricche di principi attivi essenziali per il benessere dell’organismo.
Rispetto dell’ambiente per QN significa, ad esempio, valorizzare quegli scarti di lavorazione agro-industriale che costituiscono un notevole impatto ambientale in ordine allo smaltimento. Molte aziende cercano soluzioni per recuperare questi scarti che, tali sono, per il solo aspetto incompatibile con la sensibilità del consumatore finale. QN propone soluzioni per trasformare questi ‘rifiuti’ in risorse alimentari preziose, in linea con la ‘Strategia italiana per la Bioeconomia’ promossa dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri (www.agenziacoesione.gov.it).
È proprietaria e detentrice del Know-How[1] del metodo di lavorazione Low Temperature Cooking and Fast Freezing per la trasformazione, produzione e conservazione di prodotti alimentari, principalmente di origine vegetale.
[1] QN ha ottimizzato un processo tecnologicamente avanzato di pastorizzazione: Low Temperature Cooking and Fast Freezing®